LE NOSTRE BIRRE

Noi di GiustoSpirito abbiamo sempre perseguito elevati standard di qualità sia nella scelta degli ingredienti che nel processo di lavorazione delle nostre birre, tutte non pastorizzata e non filtrate

 
LADY HOPE

A.P.A.

Birra ad alta fermentazione in stile American Pale Ale dal colore dorato. Al naso, presenta una decisa nota agrumata d’arancia amara e frutta bianca, legata agli intriganti e complessi luppoli americani utilizzati, solo un leggero erbaceo nel finale. Al palato, sono evidenti le note agrumate che accompagnano un corpo moderato con un netto amaro nel finale, che richiama un altro sorso.

Ingredienti: acqua,malto d’orzo,luppolo e lievito
Gli ingredientievidenziaticontengono Allergeni

IBU 34 - EBC 7 - 16° P – 6.5% Vol.

Servita in boccale

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MISSIS BROWN

Rauch

Birra affumicata dal colore bruno scuro, schiuma beige e compatta, caratterizzata dall’aroma inconfondibile del malto affumicato con legno di faggio. Al palato, il corpo esile con un finale leggermente amaro bilancia il sapore dolce e speciale del malto rendendola una birra facile da bere. 

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 20 - EBC 58 - 14° P – 5.6% Vol.

Servita in boccale

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MONELLINA

Marzen

Birra ambrata a bassa fermentazione secondo la tradizione bavarese, con sentori finemente maltati conferiti dai malti Monaco e Vienna che bilanciano l’aroma floreale ed erbaceo dei luppoli tipici dell’Hallertau. Un corpo rotondo e leggere note finali di caramello caratterizzano la nostra Marzen.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 23 - EBC 18 - 13° P – 5.4% Vol.

Sevita in boccale

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NIGRA

Stout

Tipica birra di ispirazione irlandese dal colore scuro quasi nero e schiuma cremosa. Leggera come alcool ma generosa come corpo, ha un aroma che va dal torrefatto alla liquerizia con sentori di cacao in un finale secco e amaro.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e fiocchi d’orzo
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 42 - EBC 120 - 13° P – 4.7% Vol.

Servita in pinta inglese

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REMIDA

Abbey

Una birra in onore della secolare tradizione dei monaci birrari del Belgio. Si presenta con un colore ambrato con schiuma cremosa. L'aroma si distingue per le sue piacevoli note fruttate e caramellate, garbate note che si rincontrano più intensamente sul palato e che sfumano in bocca in un caldo ed equilibrato sentore liquoroso dovuto alla forte gradazione alcolica. Il corpo è pieno, l'esperienza intensa.

Ingredienti:acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero candito e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni
IBU 23 - EBC 20 - 20° P – 8.6% Vol.
 

Servita in pinta inglese

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DORA

Blanche

Birra ispirata alle blanche belghe, dal corpo leggero, aromatizzata con coriandolo e buccia d’arancia amara per donarle un sapore lievemente fruttato e speziato che la rende fresca e dissetante. I malti utilizzati le conferiscono un bel colore dorato leggermente opalescente.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, coriandolo, buccia d’arancia
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 25 - EBC 6 - 13° P – 5.4% Vol.

Servita in american lager

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SPICE GIRL

White I.P.A.

Nasce dalla fusione delle tradizionali blanche belghe, fresche e agrumate, con le anglosassoni I.P.A. dagli aromi fruttati con finale pulito e amaro. Birra decisamente innovativa per una rinfrescante bevuta.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi d'orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni
IBU 37 - EBC 4 - 13.5° P – 5.9% Vol.
 
Servita in boccale
 

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42048

English Strong Ale

Birra in stile inglese di colore ambrato,  si caratterizza in bocca per i toni caldi e maltati dai sentori di caramello con punte di liquerizia. Con un buon corpo e una decisa gradazione alcolica, presenta un finale finemente amaro che la rende equilibrata e gradevole.

Ingredienti: malto d’orzo, acqua, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 25 - EBC 20 - 17° P – 7.5% Vol.

Servita in pinta inglese

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GIUSTOSPIRITO

Pils

E' la nostra interpretazione delle nobili Pils Ceche, schiuma abbondante e bianchissima, color giallo con riflessi dorati, aromi finemente erbacei. Questa birra dal corpo esile, molto dissetante, trasmette al palato un gradevole contrasto tra i toni dolci dei pregiati malti e l’amaro gradevolmente aromatico del luppolo Saaz.

Ingredienti: , acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni
IBU 28 - EBC 4 - 12° P – 5% Vol.

Servita in boccale

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BAD GIRL

I.P.A.

Birra dal colore dorato con bouquet olfattivo intenso e un amaro sconvolgente. Secca non troppo alcolica, si bilancia perfettamente con i sentori resinosi e fruttati. Una birra a cui non si può negare un altro sorso.

Ingredienti: malto d’orzo, acqua, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 65 - EBC 6 - 14° P – 5.9% Vol.

Servita in boccale

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GODIVA

Weizen

Birra di frumento bavarese per eccellenza, la nostra weizen si caratterizza per un bel colore giallo e un’abbondante schiuma bianca persistente. Al naso, emergono l’aroma di frutta bianca matura e le note di chiodi di garofano e banana. Al palato, il gusto richiama i sentori dell’olfatto donandole grande freschezza e bevibilità.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni

IBU 18 - EBC 8 - 13° P – 5.4% Vol.

Servita in weizenbecker

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GULDEN BOOM

belgian A.L.E.

Birra ispirata alla secolare tradizione belga. Nel bicchiere si presenta di colore giallo ocra opalescente; al naso esibisce un bouquet floreale e frutta candita che fa da cornice alla nota speziata apportata dal lavoro del lievito e dei luppoli. All’assaggio l’elegante nota maltata regala pienezza al gusto, mantenendo corposa l’abboccata nonostante il finale secco che lascia equilibrata la bevuta

Ingredienti: , acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni
IBU 25 - EBC 20 - 12,5° P – 6,1% Vol.

ALTA FERMENTAZIONE
Servita: Calice sensorik 0,25 lt. Pinta inglese 0,4 lt. Caraffa/Boccale 1 lt. Giraffa 2 lt. Bott.
al tavolo 0,75 lt.

 
JOE BLACK

black I.P.A.

Birra scura con riflessi color mogano e quercia. Le prime impressioni sono note di malto torrefatto con sfumature di caffè e cacao, che sfociano in un gioco di ruolo con il lavoro coraggioso del luppolo, dai sentori agrumati e resinosi che durante la bevuta si legano all’amaro ruvido dei malti speciali. Una birra prepotente che si lascia apprezzare.

Ingredienti: , acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni
IBU 45 - EBC 43 - 14,5° P – 5,8% Vol.

ALTA FERMENTAZIONE
Servita: Calice sensorik 0,25 lt. American Lager 0,4 lt. Caraffa/Boccale 1 lt. Giraffa 2 lt.
Bott. al tavolo 0,75 lt

 
FEI MI

nippon pale ale

Una schiuma fine e compatta protegge un esile corpo giallo paglierino. Fresche note luppolate accompagnano aromi floreali e fruttati di pesca e albicocca. Un corpo delicato, dove la gentile nota del riso taglia la bevuta, introducendo un lieve amaro floreale che accarezza il palato e sfuma lasciando pulizia e fragranza. Ci vorrà ben più di un sorso per scoprirla.

Ingredienti: , acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito
Gli ingredienti evidenziati contengono Allergeni
IBU 22 - EBC 4 - 12° P – 4,9% Vol.

ALTA FERMENTAZIONE
Servita: Calice sensorik 0,25 lt. Pinta inglese 0,4 lt. Caraffa/Boccale 1 lt. Giraffa 2 lt. Bott.
al tavolo 0,75 lt.

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